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這情況在嘉義以南比較少見，北部冬季常有發生，主要是芭樂在冬季低溫10度上下且連續數日陰雨連綿後就會這樣，特別在苗栗以北，冬季低溫多雨陽光久未露臉葉色即轉紫紅，此乃正常現象並非營養不良，桃金孃科植物芭樂、嘉寶果、巴西甜櫻桃都有這個情況，春季回暖後新萌葉片即轉正常葉色。

# 芭樂苗、嘉寶果苗在冬季出貨時葉片就可能如此，此為正常現象無妨生長。

此為「實生變異」現象，某些植物的實生變異性不大，但大多數的植物皆具有一定的實生變異率。

這涉及三個層面：

1、乍聽之下有點老王賣瓜，例如甘草，大陸南北方加起來主栽品種就有近十種，這還不包括無法統計的眾多地方品種(只限某一區域栽植)，假若有人宣稱台產甘草有效成分比大陸的高二倍以上，宣稱者就應公佈比對對象所包含的是哪些品種方是，否則恰以「台產上駟與陸產下駟」相比這就有失公允，大陸的甘草品種何其多，為何不與其中駟、上駟相比，因此類似的報導若沒有詳細數據那就無法取信於大眾。

2、若台產甘草有效成分真的高出大陸所有品種二倍以上，那麼中醫師在涉及甘草的藥方上該如何取決各種藥材的用量甚至是配伍呢? 中藥的配伍分為「單行、相須、相使、相畏、相殺、相惡、相反」，也就是李時珍說的「藥有七情」，現某單品一改傳統藥性變強數倍，那麼這七情該如何調適? 因此若真有成分高出二倍以上的藥材這反而無用武之地了。

3、若是為了提煉甘草有效成分的萃取物(用於製藥、食品添加劑、工業用等)，那宣稱成分高出數倍的甘草方具意義，但這也得如實公佈比對對象所包含的所有品種方是。

這是必然的，因杜仲的利用主要為樹皮(製藥)，次為樹葉(製造保健食品或提煉杜仲膠)，兩種都是植株賴以為生的重要部位，樹皮專司水分傳導，樹葉負責光合作用，因此若以扦插苗種植，光兩年一次的採皮就足以讓植株元氣大傷，實生苗具有無性苗無法取代的天生旺盛根系，如此方可應付伐枝採皮這樣的採收方式，故與一般採收果實的苗木不可同一而論。

不只是牛奶芭樂，還有牛奶鳳梨、牛奶蜜棗，真的以過期牛奶來施肥所結的果實就會有奶香嗎 ? 電視新聞常有記者說：這種果實散發著濃濃的牛奶香。此話聽在耳裏實在另人一頭霧水，這如果是真話，那我們園圃內的果樹可能都得改稱為餿水芭樂、餿水蜜丁、餿水蜜李了，因為我們都是以廚餘來施肥，但卻粒粒香甜，果實完全沒有餿水的臭味。

不管果樹施的是什麼肥，都需經過微生物的分解後方可讓植物吸收，完全分解後的牛奶、餿水是不會有味道的，更別說結出的果實還有牛奶味，關於記者的說法大多為製造傳媒效果吧。

這是仿效原住民先人的智慧，新植樹木於樹穴旁插上幾枝竹管，有的竹管內部竹節已打破貫通，有的未貫通就直接插入土中，主要是讓空氣進入土中增加根群附近土壤的活性以提高成活率，竹管插入土中乾縮後管壁會產生裂紋，這都可讓空氣進入土內，因此無論竹節有否貫通，這都具有一定功效，特別在含水量高、土壤黏重的環境下更為適用。

但若使用塑膠管(管壁無孔)，這就讓先人的智慧、美意大打折扣，因管壁無孔，效果必然不彰，草率行事倒不如不用，且塑膠管日後若疏於管理未加以移除，長期棄置深埋土中就等於是污染土壤，因此實在沒必要。自家種植時可利用除草後的草屑、碎枝或是田地上的小石頭埋入樹穴也等同於插管的功效，這些材質也可增加土壤的通透性，日久又可分解成養分供植物吸收，石塊可讓根系盤結粗狀，加強風災的抗性，總之使用塑膠管這種不會分解的材質入土應是儘量避免的。

答案是可以的，自然界本也如此，中午烈日當頭然後突然降雨(太陽雨)，這種情況時有所聞，草木並不會因此凋亡。

無論盆植苗、地植苗、甚至是草皮，初植根系未展，烈日下莖葉軟垂或焦黃的情況很常發生，此時當然可以立即澆水降溫，縱然只是噴撒水霧對植物也有正面助益，苗株並不會因忽冷忽熱就受損枯亡，這是針對露天生長的多數植物而言。根部吸收水分，理論上正午澆水對根部造成極端溫差故此應予避免，但事實並非如此，因為一般認知乎略了地溫因素，地溫在此所指為地面以下的溫度，土面下掘一尺(30公分)相較地上的炎熱可以算為冷涼，因此烈日澆水並不會產生極端溫差，反而有利苗株恢復元氣。

如果是溫室裏的蘭花、觀葉植物，專業種植或有可能避免正午及烈日澆水，殘留在花瓣及葉片上的水珠受日照蒸散極易產生褐斑影響外觀，肇於日光照射水珠產生凸透鏡般的聚光效應，因此葉片、花瓣容易出現「點灼傷」之情況。

若有一區芭樂種植十個品種，另一區則是柑橘、柳橙、柚子、檸檬混種，理論上彼此花粉混交是有可能改變原有果實風味，特別是自花結實如芭樂、柑橘這類，但實際上並無差異，縱有也吃不出來，也就是說差異度小的讓人感官無法分別。

但以這花粉混交的果實種子去播種，其子代所結的果實就極可能大有差異，所謂品種改良就是這樣產生的。

恰恰相反，不但不會，反而還幫助園土涵養水分養分，讓園土遇雨不澇，日晒不裂，緩衝土壤的物理極性，保持園土溫度與溼度的恆定，有利土壤微生物、蚯蚓的繁育，這樣果樹自然生長良好。早年那種寸草不讓生的方法早已過時，草生栽培才是符合自然的生產方式，果樹與園草本該互利共榮，但為了避免園草過盛而衍生的割草付擔也真不輕，特別是夏天幾乎二星期割一次，稍有偷懶草長及膝想割就變得更加累人。

我們推廣地被植物算是植草的精進做法，因這些低矮草種永遠長不高，免割草自然輕省不少，果園景觀也變美了。

下圖就是明顯對比，一個是新裝的砂壤土，另一個是在育苗箱內種植四瓣馬齒莧近2年後掘開的情形，二者皆是砂壤土，但地被植物把黃土變為黑土，這就是它驚人的長處，因其生長快代謝快，小葉黃落很快就被分解，長年堆積產生的腐質層進而改良了貧土。  

建議千萬不要這樣。廢塑膠容器的組成，除了塑膠本身，還有讓塑膠成形的塑化劑，甚至還有它原先裝填的化學毒物殘留，這些化學物質會因產品本身的老化、溫度的變異及水的浸泡而被緩緩釋出，若真的經由菜根吸收再進入人體，將造成人體健康的重大影響，而這種危害可怕的是它不是立即，而是漸進性的，易讓人疏於警覺，或許是我們多心，但真的沒必要讓自已的身體去冒這種風險。

我們的觀察發現如下：
 
一、山櫻花砧木：嫁接成功率一般，但接成後苗木耐熱性強，夏天生長快速。
 
二、富士櫻砧木：嫁接成功率一般，苗木耐熱性中等，夏天生長略慢於山櫻花砧木者，大致來說使用山櫻花或富士櫻為砧木二者並無很大的差別。

三、彼岸櫻砧木：嫁接成功率略高，但苗木耐熱性不若山櫻花強，中南部夏天生長較緩慢。
 
無論用哪種砧木，只要接成後就沒有日後生長的問題，差別只在於嫁接成活的機率及夏季的生長速度，以中南部平地來說則以山櫻花為砧木者其長勢及開花情況最好，客觀來說各有優點，但為顧及平地種植的開花情況(耐熱性)，我們皆以山櫻花做為枝垂櫻的砧木。

下列五張相片攝於 2014/9/18 ~ 2014/9/24，拍攝地點是嘉義平地，我們以山櫻花為砧木嫁接的雨晴枝垂櫻不但春季開花，就連夏季也開花，一年開兩次，而且年年如此，照片以甜柿苗做對比，此時柿葉仍綠未落葉，足見山櫻花的耐熱性超強，至於為何會在夏末開花?推測可能是連日午後陣雨亂序造成。

理論可行，以蘋果來說單株甚至可以同時嫁接十多個品種，這純供趣味賞玩，可以不計生產效益及其他衍生問題。

實務上會遇到的問題於下：

1、汰弱存強。以柑橘來說，不同品種長勢有別，同接一砧起初沒有問題，但過些時候強勢的猛長，弱勢的遲緩甚至枯亡。

2、花期不一。例如李子，三個品種同接一砧，三者長勢相當，但彼此花期不一，那怕只差一星期都會使異種授粉效率大打折扣，同時各品種對每年的氣候感受不一，今年可能三種同時開花，明年或許就有一種無法同開，變數甚多風險太大。

3、管理不易。三種桃子同砧共接，雖花期相同，但果實發育速度不一，採期各異，單套袋防蟲的時機就無法一致，管理不便，因此實務上不會這樣嫁接，僅個人賞玩而為之。

主要原因如下：

一、日照不足：除了半日照的觀葉植物外，無論景觀樹或果樹，只要日照不足就會如此，栽種當然以180度的全日照為最佳，若否，至少也需有120度以上的日照弧方為洽當，否則常有葉片稀疏、開花少、易落花、不易著果等現象發生。

二、排水不良(土壤過溼)：土地排水不良或澆灌過多會造成植株爛根，根部受損生長延滯葉片自然稀少，常見的現象就是葉片易黃易落或是種植多年也不見開花。

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