沙薑 售價：100   規格：分株、3株統售 貨號：B-0112   沙薑別名山奈，薑科多年生宿根草本，原產南亞及東南亞區域，華南兩廣、雲南有大量栽植，塊根卵形單粒生或數枚連生，獨有的芳香辛辣與台灣薑風味不同，鮮剖色澤近白，中醫納其辛溫入胃，具有驅寒開胃之功效，是東南亞料理中重要的辛香元素，在台灣尚未普及所以台菜少用，但其實在烤鴨、薑母鴨、燻雞、羊肉爐等肉品加工中，沙薑可說是無所不在必不可缺的一味，泡麵調理包等的醬鹵類提味用途更是廣泛。沙薑喜高溫，株高40~100公分，晚冬休眠地上部乾枯後採挖，種植1年半即可採收。 # 目前有供應種根，大量種植歡迎來電洽詢。 國外研究沙薑對某形癌細胞具有良好抑制效果，不只沙薑、眾多薑類、日常蔬食中皆有類似功效，重要的是飲食少肉類多蔬果，古代食療之精髓就在於此，超量的動物性蛋白攝取是現下過敏症候群氾濫的一大主因。 # 本批為3寸盆苗，3株統售。