麵包樹 售價：100   規格：實生、高2尺餘 貨號：A-8020   麵包樹原產馬來半島及波里尼西亞，桑科常綠喬木，株高可達30公尺，枝幹粗壯，全株具乳汁，葉片大，果實長14~18公分，如文旦柚大小，果重600~750克，7~8月成熟，澱粉含量高，可烘烤油炸，蒸煮後散發類似麵包及馬鈴薯的香氣，種子可炒食、加鹽水煮風味極佳，麵包樹與太平洋島國居民密不可分，是島民的主要食物，木材粗且質地輕軟，常用在建築及製造獨木舟上，生長快速，成株年產200餘粒果實，被稱為最豐產的食用植物，據研究1~2棵麵包樹就足夠提供一個人全年所需的食物，台灣常做為景觀樹，花東原鄉市集常有果實販售以供食用。 麵包果煮湯：採收八分熟果，太軟不宜，以刀削去果皮及中心硬柱，果肉連種子一同切塊，請順著果絲方向切否則一煮就散開，果肉煮3~5分鐘就爛，與其他食材同煮要最後方下鍋，因果皮有黏液，刀具要抹上油後再使用。