紅香樹蕃茄 售價:100
  規格:實生、高20公分 貨號:A-6607
  樹番茄為茄科(樹蕃茄屬)多年生常綠木本,與蕃茄(蕃茄屬)同科不同屬,原產南美安地斯山脈,株高可至5公尺,主幹通直,生長快速,實生苗約2年結果,株齡達十餘年,果肉較蕃茄緊實,風味酸甜微具百香果味,除鮮食亦可代替蕃茄佐菜,果期很長,一年近九個月有果,三年植株年產近20公斤,果實富含維生素及鐵,全台皆可種植,本種為紐西蘭引進之經濟品種,果實大呈長錐狀,重60~75克,果皮橙紅無斑,果肉紮實多汁,酸度低適口性佳,種子極薄易吞,有濃厚的百香果味,品質遠勝傳統舊種,台灣目前已有少量經濟生產。
舊品種果實小,外觀圓形有褐斑,籽粒硬吞嚥感覺不佳,味道很酸。紅香樹蕃茄果大色美,籽粒極薄,香氣濃厚味甜低酸。 # 最佳吃法:將果實以手掌握軟,剖半以湯匙挖食。 # 1~4圖為紅香樹蕃茄,5~6圖為舊種樹蕃茄(已停售)。