知母 售價:150
  規格:實生、3.5寸盆苗 貨號:B-9836
  知母為百合科多年生常綠草本,產於東北、華北,地下根莖橫向生長,質地肥厚,表面殘留褐色纖維狀的舊葉殘基,花黃白色或淡紫色,多於夜間開放帶有香氣,秋季採挖地下根莖,除去葉及鬚根曬乾後稱為毛知母,鮮品剝去毛纖狀外皮曬乾後稱知母肉,性味苦、寒、甘,用於清熱瀉火,滋陰潤燥,《本草綱目》:「知母之辛苦寒涼,下則潤腎燥而滋陰,上則清肺金而瀉火,乃二經氣分藥也。」用途之廣由此可見,知母在南部平地夏季炎熱多雨亦可耐受,特別在中北部山區(台灣百合分佈區域)的梯田緩坡施行經濟生產更有潛力,種植生薑實非唯一選擇。
中北部山區許多荒廢梯田,大多為棄種熱帶水蜜桃及生薑之地,長年閒置非常可惜,本區溫度較低且不積水,種植中藥管理省工門檻較低,符合「本地生產」及「有機」兩個原則。