帝王柑 售價：180   規格：嫁接、高修2.5尺 貨號：A-0209   帝王柑(Gonggan)又名貢柑或皇帝柑，相傳武則天嚐後讚賞有加遂令年年進貢，這是關於帝王柑的傳說，原產廣東四會，柑橘與橙的天然雜交種，果實如柳丁大，重135~160克，皮薄易剝絲絡(橘絡)稀少，瓣膜很薄容易嚼化，果肉淺黃色，少部分果實無籽，大部分種子1~5粒，果皮尚綠即已採收上市，此時甜度中等(10Brix)帶有微酸，風味最佳售價亦高，晚採果外觀轉黃，雖然甜度提高(10~12Brix)但亦隨之退酸，糖酸比改變反而喪失佳味，故市售帝王柑皆以綠色或微轉黃色為主，產期11~12月，帝王柑吃起來有點像柳丁，總合柑橘與甜橙的優點，入口化渣，市場反應良好，唯不耐燜箱，封裝需注意通風否則易生霉爛，在兼顧風味與貯期的情況下應以採收青果為佳。